7000 minder sterfgevallen zijn jaarlijks te betreuren, wanneer de hele Nederlandse bevolking een kwart minder biefstukjes, hamburgers of ander vlees zou eten - zon ongezond zijn vlees en verzadigde vetten. Maar daar gaat het Natuur en Milieu niet om. De duurzaamheidsclub liet CE Delft het milieu-effect onderzoeken van 'flexitarisch (minimaal een dag per week vegetarisch) eetgedrag. Vier groentewagen per week plus drie duurzaam-vleesdagen zijn voor vijf procent minder CO2-uitstoot, zestig procent minder, verzuring en verdwijnen van dieren- en plantsoorten. Voor zo'n klimaateffect zou je anders de helft van alle auto's van de weg moeten halen.
Bron: Safe
Geen opmerkingen:
Een reactie posten